风味海山骨供应，厦门进口冷冻食品代理商

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厦门亿永康贸易有限公司是一家集加工、贸易、配送为一体的综合性冷冻食品公司，主要经营中高档牛羊肉、水产品，以及中西餐、食堂、酒店等专业客户的供应。在多年的经营中，本公司秉持“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持客户第一的原则为广大客户提供优质的服务。

本公司的企业文化：
1、公司经营理念：顾客至上，锐意进取
2、公司经营方针：客户第一，同等产品比价格，同等价格比服务，同类产品比质量。
公司质量方针：
质量是公司的生命力，创新是公司的方向，服务是我们的保证，效益的回馈是我们对社会感谢的承诺！

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	牛排原料牛柳：又称里脊或菲力。这块运动最少，因此肉汁特别细嫩，脂肪含量很少，缺乏牛肉的肉味和咬劲，烹饪过头会有老涩感，七成熟最理想。推荐给老人小孩子食用最好西冷：又称外脊，取自牛的后腰，是牛运动量极少的部位。肉质细嫩，有油花，相对牛柳的精瘦，西冷是标准的''嫩中带腴，香甜多汁''.顶级的西冷可以做到入口即化。 T骨：取自于牛后腰部，在分割的时候会保留一块T字型的牛骨，所以才有T骨牛排的称呼。T骨牛排通常份量比较大。一边是牛柳，一边是西冷，肉质粗犷，或油腴或爽利。眼肉：经过长期谷饲的眼肉最受行家的青睐和肯定，眼肉牛排由眼肉盖和眼肉心组成，肉质细嫩。眼肉盖更号称是‘皇帝肉’，牛肉风味风郁，切面大。带骨眼肉：骨边肉向来比较好吃，带骨眼肉的牛肉风味非常浓郁，但是一般的份量比较大，带骨眼肉不仅讲究烹饪技法，刀工也要很专业，太厚太薄都会影响口感。